Vino - Boca D.O.C.
Riconosciuto D.O.C. (Denominazione di Origine Controllata)
con decreto del Presidente della Repubblica in data 5 settembre 1969.
Questo prezioso vino, prodotto in quantità limitata è prodotto da uve raccolte nella zona di produzione compresa nei comuni di Boca, Maggiora, Cavallirio, Prato Sesia e Grignasco e non può essere messo in commercio se non dopo invecchiamento almeno di 34 mesi di cui minimo 18 mesi in botte di rovere o castagno.
Ha un colore rosso rubino con riflessi mattone/granato con l'età. Il profumo ricorda la viola mammola. Si accompagna ad arrosti, selvaggina e formaggi.
con decreto del Presidente della Repubblica in data 5 settembre 1969.
Questo prezioso vino, prodotto in quantità limitata è prodotto da uve raccolte nella zona di produzione compresa nei comuni di Boca, Maggiora, Cavallirio, Prato Sesia e Grignasco e non può essere messo in commercio se non dopo invecchiamento almeno di 34 mesi di cui minimo 18 mesi in botte di rovere o castagno.
Ha un colore rosso rubino con riflessi mattone/granato con l'età. Il profumo ricorda la viola mammola. Si accompagna ad arrosti, selvaggina e formaggi.